大燕厨房:甜品推荐——抹茶蛋糕

大燕厨房:甜品推荐——抹茶蛋糕

千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼,和奶油或馅料一层层堆叠起来,一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱,不需要打发鸡蛋,零经验零技巧的新手也能完美地完成。

食材

  • 主料
  • 低精面粉 220g 牛奶 600g

  • 细砂糖 80g 鸡蛋 4个

  • 抹茶粉 9g 黄油 40g

  • 辅料
  • 淡奶油 550g 细砂糖 70g

  • 香草精 数滴

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